Para la empresa de fitomejoramiento Breedx, la Fruit Logistica de este año en Berlín sirvió como un punto de encuentro clave con productores internacionales, comercializadores y socios de la industria. La empresa aprovechó el evento para presentar su catálogo de hortalizas de especialidad, celebrar reuniones programadas con clientes y organizar visitas de seguimiento a su invernadero de demostración en España.
Según Yaron Giras, gerente de Ventas y Marketing para Norteamérica de Breedx, el evento proporcionó una plataforma eficiente para interactuar con una audiencia global. «Este año continuamos las conversaciones con minoristas y cadenas de supermercados, algo que desarrollaremos aún más. Entender lo que buscan los minoristas y los consumidores nos ayuda a guiar nuestra estrategia de mejora, especialmente en lo que respecta al sabor, los productos snack y la diferenciación en el lineal».
Conectando la feria comercial con las visitas al invernadero
Antes y después del evento, la empresa también recibió visitantes en su invernadero de demostración en Almería, España. «Los clientes pudieron visitar nuestros campos de ensayo en Almería para ver el rendimiento de las plantas en el invernadero y probar la fruta por sí mismos», comenta Yaron. «Esto es importante porque los productores y comercializadores quieren evaluar el paquete completo: no solo el rendimiento de la planta, sino también el sabor y el atractivo comercial».
Para facilitar esta experiencia durante el propio evento, la empresa llevó muestras de fruta envasada desde España. Estas incluían sus destacados mini pimientos dulces sin semillas y selecciones de tomates con gran sabor que los visitantes pudieron degustar durante las reuniones.
«En lugar de limitarnos a presentar folletos o catálogos, trajimos fruta fresca para que la gente pudiera experimentar realmente nuestros productos», añade Yaron. «Los comentarios fueron muy positivos. A la gente le gustó el sabor y eso nos dio confianza en la dirección que estamos tomando».
Visitors attending the Breedx demonstration greenhouse in Almería, Spain
Enfoque en pimientos de especialidad y tomates centrados en el sabor
Breedx sigue centrándose principalmente en el desarrollo de hortalizas de especialidad, particularmente en pimientos dulces y sin semillas. La empresa también está ampliando su programa de tomate con un énfasis en el fitomejoramiento orientado al sabor.
«Nuestros tomates se centran en perfiles de sabor muy especiales: un equilibrio único de azúcar y acidez procedente del fitomejoramiento convencional», explica Yaron. «No se trata solo de selección; se trata de combinar rasgos para crear un sabor distintivo».
Reuniones intensivas con socios globales
Para Yotam Guetta, gerente de Desarrollo de Negocios para el Norte de Europa en Breedx, el evento de tres días se caracterizó por una agenda completa de reuniones con productores, comercializadores y potenciales socios de distribución de productos frescos.
«Fueron tres días muy intensos con reuniones consecutivas con clientes actuales y socios potenciales. Presentamos nuestro catálogo y luego continuamos las conversaciones en Almería, donde los clientes pudieron ver las plantas y los frutos en un entorno de invernadero».
Más allá del contacto con los productores, la empresa también aprovechó el evento para fortalecer las relaciones a lo largo de la cadena de valor.
«Como se mencionó, este año ampliamos las conversaciones con minoristas y cadenas de supermercados para entender mejor qué busca el consumidor final. Fueron reuniones significativas, ya que son importantes para ayudarnos a adaptar nuestros programas de mejora a las necesidades del mercado».
